Cây bạc hà có phải rau húng không cả nhà – Cách phân biệt

Đăng bởi: Thanh Bình Thứ Ba, 21 Tháng Mười Một 2017 11:46 sáng

Khỏe Đẹp Plus – Chắc hẳn cho tới tận bây giờ vẫn còn rất nhiều người nhầm lẫn giữa cây bạc hà với cây rau húng lủi phải không? Những bà nội trợ thường mua phải rau húng lủi thay vì bạc hà về làm rau sống mà không biết rằng rau húng lủi đó không phải bạc hà. Vậy bạc hà là loại cây như thế nào thì hãy cùng khỏe đẹp plus tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Cỏ bạc hà mèo và công dụng của cỏ bạc hà mèo

5 Công dụng chính của cây bạc hà trong việc chữa bệnh

Cây bạc hà có phải rau húng không?

Câu trả lời là không. Cây bạc hà có tên tiếng Anh là Peppermint, là một loại cây thân thảo, thân cây thường có màu xanh hoặc tím, lá hình trứng thon dài và có nhiều răng cưa xung quanh mép. Toàn thân cây có một mùi hương cay cay, tươi mát do chứa tinh dầu Menthol. Khi sờ tay vào lá bạc hà và ngửi bạn sẽ cảm nhận rõ ràng mùi bạc hà như mùi vị của kẹo Sing Gum. Có rất nhiều người nhầm lẫn bạc hà chính là rau húng, nhưng không phải.

cay-bac-ha-co-phai-rau-hung

                                                                          Cây bạc hà không phải rau húng

Chỉ có một số loại rau húng như sau: rau húng tây,húng quế, húng chanh, húng lủi. Và cũng có rất nhiều người cho rằng cây bạc hà và húng lủi là một. Chúng tôi xin đính chính lại rằng, bạc hà và húng lủi là hai loại cây hoàn toàn khác nhau. Chúng chỉ có cùng một họ và có vẻ ngoài hơi giống nhau nên dễ gây nhầm lẫn giữa hai loại cây này. Húng lủi cũng có hương vị hơi cay cay, những vị cay của húng lủi ít hơn của bạc hà, chính vì thế nhiều nơi gọi loại húng này là húng bạc hà.

Lá cây bạc hà có hình trứng hoặc thon dài, mọc đối xứng với nhau, phiến lá có độ dài từ 3 – 5 cm, rộng 2 – 3 cm, có cuống dài 0,5 – 1,0 cm, mép lá có răng cưa. Mặt trên và mặt dưới lá có nhiều lông tơ nhỏ. Lá bạc hà chứa nhiều tinh dầu Menthol và có mùi thơm nóng.

Bạc hà có rất nhiều loại nhưng được sử dụng phổ biến nhất đó là bạc hà Âu, Chocolate Mint, Pepper Mint, Spear Mint, bạc hà Nhật và bạc hà mèo.

Bạc hà Âu là loại có chứa tinh dầu cao nhất, người ta sử dụng bạc hà Âu chủ yếu để chiết tinh dầu.

Chocolate mint được dùng làm sinh tố, pha trà, làm thức ăn. Các món ăn từ cây bạc hà như canh cá dọc mùng, canh tôm bạc hà, gỏi bạc hà, soda bạc hà…

Pepper mint được sử dụng để làm sinh tố, pha trà, kem đánh răng, singum

Bạc hà Nhật là loại có tinh dầu cao nhất, chuyên dùng để chiết xuất tinh dầu và chữa bệnh

Bạc hà mèo là loại được loài mèo ưa thích nên được sử dụng nhiều trong các rạp xiếc, vườn thú để huấn luyện, thuần chủng mèo.

Cách trồng cây bạc hà tại nhà

Cây bạc hà có rất nhiều công dụng hữu ích, chính vì thế rất nhiều người trồng bạc hà ngay tại nhà. Cách trồng bạc hà rất đơn giản. Bạn có thể chọn giống ưa thích và làm theo cách sau:

  • Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng

Dụng cụ trồng

Dụng cụ trồng có thể là bao xi măng, khay, chậu, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc nếu nhà bạn có vườn thì hãy bớt một khoảng đất trống nhỏ để trồng. Nếu bạn dùng khay, chậu, thùng xốp hay bao xi măng thì cần lưu ý đục lỗ thoát nước để tránh bị úng nhé.

Đất trồng

Bạc hà rất dễ sống, vì vậy bạn có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất thịt, đất xám, đất cát,… nhưng không được nhiễm phèn hoặc mặn và phải thoát nước tốt.

Khi trồng bạn có thể mua đất bán sẵn hoặc tự trộn đất với phân gà,  vỏ trấu, phân trùn quế, xơ dừa, mùn hữu cơ, than bùn,… Trước khi đem trồng bạn nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 đến 10 ngày để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

  • Trồng cây

Nếu bạn trồng trong vườn thì cách làm như sau:

– Rạch từng hàng cách nhau 20cm, sâu 10cm.

– Đặt nghiêng bầu cây xuống rãnh cách nhau 20cm, lấp đất kín 2/3 bâu cây sau đó nén nhẹ.

– Sau khi trồng, hàng ngày tưới ẩm theo hàng. Sau 5 – 7 ngày đoạn thân mọc thành cây lên khỏi mặt đất.

Nếu bạn trồng bằng chậu thì cách làm cũng như trồng trong vườn nhưng đơn giản hơn. Bạn chỉ cần đổ đất vào 1/3 chậu, đặt bầu cây vào rồi lấp đất kín 2/3 bầu cây rồi nén nhẹ. Tưới nước hàng ngày cây sẽ lớn lên theo thời gian.

  • Chăm sóc

Nếu không tười nước, bón phân thường xuyên, bạc hà gặp hạn thì khô cằn, thậm chí lá sẽ rụng trụi. Vậy cần phải tưới nước kịp thời. Ngoài ra thường xuyên nhổ cỏ sạch sẽ, ngắt bỏ thu gom các lá gốc già úa. Nếu mưa to bạn cần tháo nước nhanh chóng cho khỏi thối lá.

Cây bạc hà nấu canh chua hay còn được gọi là cây dọc mùng hay cây môn bạc hà. Loại cây này hay bị nhầm với các loại cây ráy làm cảnh hay cây môn nước có thể gây ngộ độc. Loại cây này thường được dùng nấu canh chua như canh cua, canh sườn chua… rất ngon và mát. Tuy nhiên những người bị bệnh gout thì không nên ăn nhé vì sẽ làm giảm tác dụng điều trị bệnh này.

Cách trồng cây bạc hà nấu canh chua tương tự như trồng cây bạc hà thông thường, quan trọng là cách bạn chăm sóc như thế nào để bạn có thể bội thu.

Cũng giống như các loại cây khác, nếu không chăm sóc kỹ, cây bạc hà bị vàng lá là điều không tránh khỏi. Khi cây bạc hà bị vàng lá, có nghĩa là cây đang thiếu nước hoặc thiếu chất dinh dưỡng để nuôi cây. Bạn cần chú ý tưới nước đầy đủ tránh để cây quá khô và bón phân định kỳ cho cây để cây luôn tươi tốt.

 
 

tin mới
Xem thêm