Bí quyết giải độc cơ thể từ đậu đen không nên bỏ lỡ
Khỏe Đẹp Plus – Đậu đen là một món ăn quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không những thế, chúng ta còn có thể giải độc cơ thể từ đậu đen.
Cách thải độc tố ra khỏi cơ thể bằng kinh nghiệm dân gian
Cách thải độc tố trong cơ thể mà bạn phải thực hiện hằng ngày để loại bỏ mọi mầm mống bệnh
Thải độc cơ thể bằng cách nào triệt để độc tố nhất
Đậu đen có nhiều tên gọi khác nhau như ô đậu, hắc đại đậu, hương xị. Tên khoa học của đậu đen là Vigna cylindrical Skeels thuộc họ cánh bướm Fabaceae Đậu đen thuộc phân họ Đậu, toàn thân không có lông. Có 3 lá chét mọc so le, lá ở giữa to và dài hơn lá ở hai bên. Hoa của cây đậu đen có màu tím nhạt đặc trưng, quả dài, bên trong chứa nhiều hạt, thường từ 7- 10 hạt. Đậu đen còn có nhiều giống với nhiều màu khác nhau như đỏ, trắng, xanh, đậu trứng cuốc, mắt cua….
Giải độc cơ thể từ đậu đen là lựa chọn của nhiều người
Theo y học cổ truyền, đậu đen có tính hơi ôn, vị ngọt, có tác dụng trừ thấp, giải độc, bổ thận, bổ máu, bồi bổ cơ thể vì trong đậu đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong tác dụng giải độc của mình, đậu đen còn có thể giải được độc dược của các dược liệu bổ thận như hà thủ ô, ba kích….
Y học hiện đại cũng nghiên cứu và chỉ ra rằng, trong đậu đen chứa nhiều chất chống oxi hóa, tăng cường sức đề kháng và chống lại bệnh ung thư. Ngoài ra, đậu đen còn hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh liên quan đến huyết áp, tiểu đường…
Trong đậu đen chứa 1 lượng khoáng chất vi lượng molypden là một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên đậu đen có tác dụng lớn trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là loại hóa chất có nhiều trong các loại thực phẩm chế biến sẵn không có lợi đối với hệ tim mạch của con người, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Đậu đen rất tốt cho cơ thể, có tác dụng giải độc, thanh lọc cơ thể nên người ta thường chế biến với nhiều cách khác nhau, mỗi cách chế biến lại có tác dụng giải độc riêng với từng cơ quan trên cơ thể con người.
Đậu đen làm sạch máu:
Rang chín hạt đậu đen, để nguội, đổ vào trong lọ. Cho giấm vào khoảng 1/3 lọ để đậu có không gian nở ra. Khi đậu đã nở mềm, vớt đậu ra ngoài và thưởng thức.
Các cách giải độc cơ thể từ đậu đen:
Rửa sạch một nắm đậu đen, cho nước vào và nấu chín. Uống nước đậu đen đã được nấu chín để giải độc. Ngoài ra, bạn có thể rang chín đậu đen, cho vào lọ hoặc bọc kín lại để sử dụng dần. Mỗi lần dùng cho một nắm nhỏ đậu đen hãm với nước nóng như hãm chè. Để vài phút cho ngấm rồi có thể thưởng thức như uống trà hằng ngày.
Chè đậu đen giải độc:
Nấu 30g đại táo với 20 – 40g đậu đen, thêm đường sao cho ngọt vừa miệng. Ăn liên tục 3 – 4 ngày vừa mang tính giải khát lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đồng thời chữa suy nhược.
Đậu đen nấu canh tỏi:
Dùng cho những người mệt mỏi tiểu tiện bí táo. Đây là bài thuốc dễ áp dụng và mang lại hiệu quả cao. Nên ăn vào lúc sáng sớm. Dùng ½ chén đậu đen nấu với một củ tỏi đập dập. Nấu đến khi đậu chín nhừ và dùng nước để uống, có thể ăn cả bã.
Canh đậu đen với nước dừa:
Dùng một quả dừa xiêm nhỏ, chặt vát đầu, bỏ 20g đậu đen đã được làm sạch vào quả dừa rồi đậy lại đem hấp cách thủy. 3-4 tiếng sau đậu nhừ thì đem ra uống nước, ăn cái.
Một tháng nên ăn một lần để chữa các khớp xương vị đau nhức và giải độc rượu lâu ngày.
Giải độc cơ thể từ đậu đen giúp xanh lòng thanh lọc cơ thể:
Bạn cần chuẩn bị đậu đen xanh lòng 100g, 1 lít nước, nối, rây lọc, chảo đáy rộng. Đậu đen làm sạch, loại bỏ bụi bẩn, hạt sâu thối. Rang chín đậu đen. Đun sôi nước, sau đó cho hết số đậu đã rang vào đun thêm 10 – 15 phút, đậy vung lại và ủ thêm 15 phút nữa. Dùng rây chắt lấy phần nước để nguội uống dần(có thể để trong tủ lạnh). Với 1 lit nước có thể chia làm 4 lần, mỗi lần 250ml, uống ngày 2 ly trước bữa ăn chính. Các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp giảm cân, giữ dáng, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Đây chính là bí quyết mà chị em phụ nữ hay áp dụng để có một cơ thể khỏe mạnh và làn da đẹp mịn màng, săn chắc.
Đậu đen giúp lợi sữa:
Ngoài việc giải độc cơ thể từ đậu đen, các bà mẹ mới sinh có thể sử dụng đậu đen như một loại thực phẩm gọi sữa về. Hầm đậu đen với gà ác vừa giúp bồi bổ, cải thiện sức khỏe của phụ nữ sau sinh, vừa kích thích tuyến sữa hoạt động tốt giúp sản sinh ra sữa.
Tuy đậu đen có thể chế biến với nhiều cách khác nhau, nhưng chỉ thích hợp với những đối tượng ở tạng nhiệt (người nóng), Với những người ở thể hàn, nếu sử dụng loại thực phẩm này nên cho vài lát gừng để cân bằng.
Việc giải độc cơ thể từ đậu đen vừa dễ làm, giá thành rẻ lại an toàn với mọi đối tượng. Chính vì vậy, đây là loại thực phẩm được khuyến khích trong thực đơn hằng ngày.
Luận