Tác giả: Bà mẹ thông thái

Nhiều người không khỏi băn khoăn liệu đem thịt gà để qua đêm hâm nóng lại có tạo nên các chất độc gây ung thư hay không. Ăn thịt gà hâm nóng lại có gây ung thư? Hiện nay, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng việc hâm lại thịt gà sẽ gây ung thư cho người ăn. Nguyên lý cho thấy nitrit sau khi vào dạ dày có thể phản ứng dưới tác dụng của axit dạ dày để tạo thành chất nitrosamine gây ung thư. Đây là hợp chất của nitơ được hình thành trong…

Read More

Bài viết này sẽ hé lộ 7 lợi ích “không ngờ” của quả lặc lè, biến loại quả tưởng chừng vô giá trị này thành “siêu thực phẩm” cho bạn và gia đình. Nhắc đến những loại quả, nhiều người thường bỏ qua  lặc lè vì vẻ ngoài đơn giản của nó. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ẩn chứa bên trong lớp vỏ mỏng manh ấy là vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Quả lặc lè có chất dinh dưỡng gì? Quả lặc lè tuy nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng:…

Read More

Lá sen, bộ phận tưởng chừng như vô dụng của cây sen, lại ẩn chứa vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng hút mỡ hiệu quả. Nhờ sự phong phú về các hoạt chất sinh học, trà lá sen từ lâu đã trở thành bí quyết giảm cân an toàn và tự nhiên được nhiều người tin dùng. Bí ẩn đằng sau khả năng hút mỡ của trà lá sen Sức mạnh “đốt mỡ” của trà lá sen đến từ các hợp chất quý giá như Alkaloid, Flavonoid Chất xơ và vitamin nhóm…

Read More

Đậu nành từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào.  Hơn thế nữa, nó còn mang đến vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trở thành thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá những tác dụng tuyệt vời mà đậu nành mang lại. Tác dụng tốt của đậu nành Giàu protein thực vật Đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật…

Read More

Không phải ai cũng biết uống bao nhiêu nước mỗi ngày là tốt nhất.  Nước là thành phần thiết yếu cho cơ thể con người, chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể. Nước đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể, bao gồm: Điều hòa thân nhiệt: Nước giúp điều hòa thân nhiệt bằng cách bài tiết mồ hôi. Vận chuyển chất dinh dưỡng: Nước vận chuyển các chất dinh dưỡng và oxy đến các tế bào trong cơ thể. Loại bỏ chất thải: Nước giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể qua nước…

Read More