Khỏe Đẹp Plus

CHỦ ĐỀ

THEO DÕI CHÚNG TÔI

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà phê trứng là một lựa chọn lành mạnh hơn so với uống cà phê pha thông thường.

Từ lâu, cà phê trứng đã được phục vụ ở nhiều nền văn hóa từ Việt Nam tới Scandinavia. Đồ uống này tại Việt Nam được pha chế từ cà phê và trứng. Bên cạnh đó, cần thêm đường, mật ong và sữa để thức uống trở nên đậm đà thơm ngon hơn. 

Trong khi, tại Scandinavia, nơi mà hạt cà phê được xay, đem trộn với trứng và đun sôi để tạo chất lượng có caffeine nhiều hơn.

ca phe trung ngon nhung co 1 dieu ma dan tap luyen can luu y 1
Cà phê trứng có lợi ích tốt cho sức khỏe

Các chuyên gia cho rằng, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, protein trong trứng sẽ bị phân hủy, ví dụ như nước sôi, và sẽ liên kết với các đại phân tử như tannin, chất tạo nên vị đắng. Theo đó, các protein làm giảm vị chát, giảm vị đắng và tăng lượng caffeine.

Theo Sirine Abu Zeineh, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân có trụ sở tại Dubai, cà phê trứng có thể giúp người uống cảm thấy no lâu hơn. Thế nhưng, cô cũng đưa ra cảnh báo rằng nó có lượng calo cao hơn so với loại cà phê bình thường.

Cô cho biết, đó là sự kết hợp tốt nếu xét về mặt dinh dưỡng. Cà phê được chứng minh có thể giúp tăng hiệu suất, dù là về tinh thần hay thể chất, còn trứng giàu protein và chất béo tuyệt vời. Do đó, việc bắt đầu ngày mới với cà phê trứng sẽ giúp bạn có một ngày đầy năng lượng.

Trong 1 ly cà phê trứng sẽ có khoảng 200 calo, do đó cần nhớ điều này để tránh nghiện, và uống vài tách mỗi ngày sẽ không tốt.

Abu Zeineh khuyên rằng người thường xuyên tập gym nên sử dụng protein lắc thay cho đồ uống này.

Cô cho biết dù cà phê trứng rất tốt cho hồi phục, song protein lắc chứa nhiều protein hơn và tốt hơn cho sự hồi phục.

Trong khi có cảnh bảo về nguy cơ bị nhiễm khuẩn salmonella có trong trứng sống khi uống cà phê này, chuyên gia dinh dưỡng tại Dubai và người sáng lập Color My Plate, Hala Barghout cho rằng nước sôi nóng sẽ diệt khuẩn và tiêu thụ đồ uống có thể an toàn.

ca phe trung ngon nhung co 1 dieu ma dan tap luyen can luu y 2
Một số chuyên gia lưu ý rằng người tập luyện nên dùng protein lắc vì có nhiều protein hơn, tốt hơn cho sự hồi phục của cơ thể

Cô ấy khuyên rằng bạn nên thử cà phê bởi nó chứa các chất dinh dưỡng tốt từ lòng đỏ.

Cô cho biết nhiều vận động viên sức bền uống cà phê trứng trước khi tập luyện, và một số trong họ xem đây là một phần của quá trình tập luyện.

Tất nhiên, cà phê trứng có những lợi ích sức khỏe của cà phê như giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2, thúc đẩy năng lượng, hỗ trợ sức khỏe não bộ, ngăn ngừa trầm cảm, kéo dài tuổi thọ, sức khỏe tim mạch…

Công thức làm cà phê trứng dù có thể khác nhau giữa các nền văn hóa, song cách cơ bản là đập 1 quả trứng, đánh bông lên với cà phê mới xay cùng ¼ cốc nước lạnh, trước khi cho vào nước sôi và đun nhỏ. Sau đó, đổ cốc nước lạnh lên trên hỗn hợp để đẩy cà phê lên.

Sau đó, có thể dùng bộ lọc cà phê để thưởng thức loại cà phê cực mạnh, có màu hơi nâu, hơi đỏ. đó được gọi là cà phê trứng.

HÃY VOTE NẾU TIN HỮU ÍCH!
Share.

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG KHỎE ĐẸP PLUS

  • Địa chỉ ĐKKD: Số 351 Lương Thế Vinh, P. Trung Văn – Q. Nam Từ Liêm – TP. Hà Nội, Việt Nam
  • Giấy phép thiết lập MXH số 144/GP-BTTTT, ký ngày 11/04/2017
  • Điện thoại: 0967 050 222
  • Email: khoedepplus.vn@gmail.com
  • Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Trần Ngân
  • © Khỏe Đẹp Plus 2024 . All Rights Reserved.
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách Quyền riêng tư