Khỏe Đẹp Plus

CHỦ ĐỀ

THEO DÕI CHÚNG TÔI

Súp lơ san hô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó đáng kể nhất là khả năng ngăn ngừa 4 loại bệnh ung thư.

Súp lơ san hô, còn được gọi là bông cải Romanesco, súp lơ Romanesque, súp lơ La Mã, là một loại rau thuộc họ Cải, có nguồn gốc từ Ý. Nó được mệnh danh là loại rau đẹp nhất với hình dáng độc đáo, trông như một rạn san hô nhỏ với vô số hình xoắn ốc xếp chồng lên nhau.

Súp lơ san hô không chỉ đẹp mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngon, là sự kết hợp độc đáo giữa bông cải xanh và bông cải trắng. Khi chế biến, súp lơ san hô thường giòn và có vị ngọt nhẹ.

Súp lơ san hô có dưỡng chất gì?

Giàu vitamin và khoáng chất

Đây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, K, B6, folate, kali, mangan và phốt pho. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K hỗ trợ sức khỏe xương khớp, folate cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, kali giúp điều hòa huyết áp, mangan hỗ trợ chức năng thần kinh, và phốt pho tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể.

khong ngo sup lo san ho co the ngan ngua 4 loai ung thu 1

Chứa chất chống oxy hóa

Súp lơ san hô cũng rất giàu các hợp chất chống oxy hóa như glucosinolate, flavonoid và carotenoid. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh mãn tính khác.

Súp lơ san hô giúp ngăn ngừa 4 loại ung thư

Do chứa indole glucosinolates, một thành phần chức năng được các nhà khoa học quốc tế công nhận có thể giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư bàng quang và ung thư ruột kết, súp lơ là một loại rau rất bổ ích.

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tiềm năng giữa việc tiêu thụ súp lơ san hô và việc giảm nguy cơ ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu trên chuột cho thấy sulforaphane trong súp lơ san hô có khả năng ức chế sự phát triển của khối u ung thư vú, hay một nghiên cứu khác trên người cho thấy phụ nữ ăn nhiều rau họ Cải, bao gồm súp lơ san hô, có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng Glucosinolates có trong súp lơ này có đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn giúp chống lại nhiễm trùng.

khong ngo sup lo san ho co the ngan ngua 4 loai ung thu 2

Một số lợi ích khác của súp lơ san hô

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong súp lơ san hô giúp hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
  • Tốt cho tim mạch: Kali có trong loại súp lơ này giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
  • Hỗ trợ giảm cân: Súp lơ san hô là thực phẩm ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hiệu quả.
  • Tăng cường sức khỏe não bộ: Vitamin K và choline trong súp lơ san hô giúp cải thiện trí nhớ, chức năng nhận thức và bảo vệ não bộ khỏi các bệnh thoái hóa.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong súp lơ san hô giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
  • Giúp xương chắc khỏe: Canxi và vitamin K trong súp lơ là hai dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp, giúp xây dựng và duy trì mật độ xương.
  • Tốt cho mắt: Súp lơ san hô xanh chứa lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
5/5 - (1 bình chọn)
Share.

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG KHỎE ĐẸP PLUS

  • Địa chỉ ĐKKD: Số 351 Lương Thế Vinh, P. Trung Văn – Q. Nam Từ Liêm – TP. Hà Nội, Việt Nam
  • Giấy phép thiết lập MXH số 144/GP-BTTTT, ký ngày 11/04/2017
  • Điện thoại: 0967 050 222
  • Email: khoedepplus.vn@gmail.com
  • Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Trần Ngân
  • © Khỏe Đẹp Plus 2024 . All Rights Reserved.
  • Điều khoản dịch vụ
  • Chính sách Quyền riêng tư