TRUNG QUỐC DÙNG HOA HỒI ĐỂ LÀM GÌ ?

Đăng bởi: Thế Hoàng Chủ Nhật, 6 Tháng Mười Hai 2020 9:50 chiều

Trung Quốc đã tận dụng triệt để các giá trị của sản phẩm hoa hồi trong nhiều lĩnh vực.

Hoa hồi tiếng Trung là gì? Người Trung Quốc dùng hoa hồi làm gì?

Trong ngành chế biến thực phẩm, hoa hồi đã trở thành hương liệu không thể thiếu và không có gì thay thế được. Hồi dùng làm gia vị để chế thức ăn như: hầm, xào, nấu,…

Trong dược phẩm dùng làm thuốc chữa bệnh, hạ khí, bổ nhiệt, blàm thuốc trừ sâu, tăng sữa, chữa ho, thuốc chữa ung thư…

Trong công nghiệp hóa chất, dầu hoa hồi và các chất tinh cất như Oleum Anisi Stellati, Anethole và Anisic aldehyde, Anisonitrile vv…dùng làm hương liệu cao cấp, là thành phần quan trọng để làm nước hoa, thuốc lá, xà phòng, kem đánh răng..

Người Trung Quốc dùng hoa hồi trong nhiều lĩnh vực cuộc sống

Ngoài ra, hoa hồi còn sử dụng nhiều trong các lĩnh vực khác như: trong chế biến thức ăn gia súc, thuốc lá, sản xuất rượu thơm…

Đặc biệt, hiện nay tại Trung Quốc đang triển khai sản xuất theo bản quyền với số lượng lớn thuốc Tamiflu là loại thuốc chữa dịch cúm gia cầm hiệu nghiệm nhất trên thế giới.

Chính vì vậy, hoa hồi của Quảng Tây tiêu thụ khắp nơi trên đất nước Trung Quốc, tại Nam Ninh đã hình thành khu thương mại trung chuyển Hồi lớn để vận chuyển đi khu vực miền Bắc và các tỉnh khác.

Chợ bán buôn hàng khô ở thôn Hạnh Hoa, thành phố Đằng Châu tỉnh Sơn Đông là chợ bán buôn hoa hồi lớn nhất, có hơn 300 thương nhân kinh doanh Hồi tại đây, hơn 70% số lượng Hồi từ nơi đây chuyển đi khắp nơi trên toàn quốc.

Xem thêm